06 Jun Pechugas de ángel
Para realizar una receta muy sencilla y deliciosa. Lo mejor de la cocina es que siempre puedes agregarle tu propio toque.
Ingredientes:
- Pechugas de pollo aplanadas, enteras o fileteadas.
- Sal y pimienta.
- 90 gramos de mantequilla.
- 1 lata de leche evaporada.
- 370 gramos de crema.
- 1/4 de queso chihuahua o manchego.
- Chile chipotle adobado.
Preparación: 15 min.
Hornear: 30 min.
180 ºC
¡Manos a la obra!
- Poner sal y pimienta a las pechugas.
- Calentar la mantequilla en un sartén a fuego medio. Agrega las pechugas y fríe hasta que se haya dorado ligeramente.
- Acomodar las pechugas en un refractario.
- Aparte licúa la leche, la crema, el queso, el chile, sal y pimienta hasta lograr una salsa cremosa.
- Vierte esa crema sobre el pollo, cubrir el refractario con papel aluminio durante 25 o 30 min.
- Puedes acompañar con una pasta y ensalada.
NOTA: Puedes agregar salchichas botaneras y le darás un mejor toque,
Johnc449
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Chuy Cruz García
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