17 Oct Almacenamiento Familiar
Siempre es bueno prevenir ante cualquier imprevisto económico, almacenar despensa para tiempos difíciles es una gran opción.
«Tal como se nos ha aconsejado continuamente desde hace 6O años, almacenemos alimentos que nos sostengan durante un tiempo en caso de necesidad, pero no nos llenemos de pánico ni nos vayamos a los extremos, seamos prudentes en todo respecto».
Debemos analizar con profundidad estos puntos básicos:
- Ser auto-suficientes por medio de una buena administración de nuestro abastecimiento de alimentos es parte de la preparación personal y familiar.
- La regla básica para almacenas provisiones es la de guardar lo que necesitamos y lo que habitualmente consumimos.
- Debemos aprender a consumir alimentos básicos como los granos enteros y los cereales.
¿QUÉ ES LO QUE CONSUMIMOS?
- Escribir durante dos semanas una lista de las comidas que hicimos cada día.
- Detallar los ingredientes.
- Ver si tenemos en nuestra alacena esos productos.
- Ir almacenando de acuerdo al gusto de la familia.
- Visualizar fecha de vencimiento y envasado.
¿CÓMO SE GUARDAN LOS ALIMENTOS?
- El almacenamiento se debe efectuar en las mejores condiciones de higiene y orden que sea posible.
- Elegir lugares frescos y sin humedad.
- Mantener limpio el lugar designado para evitar focos de contaminación y atracción de plagas.
- Obtener aquellos alimentos de la mejor calidad posible y en los mejores envases.
- Los envases deben estar libres de abolladuras, bien cerrados.
HUERTA FAMILIAR
Considere la posibilidad de mantener una huerta, ya sea en un jardín, un terreno o macetas.
Amplia información en Hortalizas Familiares
¿QUÉ MÁS PUEDO ALMACENAR? Calor y Luz
- En los lugares donde te sea posible , almacene combustible como garrafas, leña o kerosén.
- Fósforos y periódico.
- Debe tomar todas las medidas necesarias para evitar accidentes.
- Es recomendable que estos se almacenen en lugares seguros, preferentemente fuera de nuestros hogares.
- Considere la posibilidad de aprender a cocinar con energía solar, en hornos de barro u otros medios.
OTROS ELEMENTOS PARA ALMACENAR
- Artículos de limpieza.
- Productos de higiene personal.
- Herramientas básicas.
- Elementos de costura.
Existe un libro donde pueden encontrar más detalladamente la forma de almacenar los alimentos y elementos que nos pueden ser indispensables en algun momento, como en caso se inundaciones, terremotos o simplemente en alguna crisis económica.
TENGA PRESENTE QUE CADA FAMILIA TIENE SUS PROPIAS NECESIDADES Y GUSTOS, POR LO TANTO EL PLAN DE ALMACENAMIENTO PARA UNA FAMILIA PUEDE SER O NO EL MISMO PARA OTRA.
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